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晩酌備忘録12月23日 温度計を見ると、改めて冬なんだと・・・ 牡蠣なべがうまい季節だ。 ■食べたもの 　１．メバチマグロの刺身　２．牡蠣なべ湯豆腐　３．煮かぼ (さらに…)

晩酌備忘録12月07日 なぜか赤飯。 今年の冬は解凍ものが多い牡蠣なので、加熱用は止めて生牡蠣で鍋にする。当たりの加熱用に風味は負けるけど、ハズレがなくてうまい (さらに…)

晩酌備忘録11月03日 牡蠣を食べて亜鉛の補給だ。 ■食べたもの 　１．牡蠣なべ湯豆腐　２．甘栗　３．かぼちゃ唐揚げ　４．肉じゃが　５．人参もやしナムル風　６． (さらに…)

晩酌備忘録02月09日 根曲竹が食べたくて鍋に入れたけど、これは塩鍋には合わないね。 醤油鍋ならまだマシか？でも、基本的には煮物用だなと（笑） ■食べたもの 　 (さらに…)