タグ: 豚の角煮

晩酌備忘録10月20日 初めて自分で作った豚の角煮だ。見てくれは今ひとつだけど味はいいし、柔らかい。 反省点はふたつ、次はたぶん大丈夫（笑） ・切り方がデカすぎ (さらに…)

晩酌備忘録10月18日 豚の角煮が食べたくなって作ったのはいいけど食べれない。 四時間半ほど煮込んで、それなりに柔らかくなったけど、更に柔らかくするためには冷凍 (さらに…)