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晩酌備忘録12月26日 やっぱしオイラの鍋の味付け好みの一番は薄塩だな。出汁と素材の味が一番おいしく感じる。 途中でポン酢で食べることも出来て変化球になるし、塩 (さらに…)

晩酌備忘録12月02日 槽場詰めが美味いのはいいけど、腰が・・・ 久々のギックリ腰がヤバい。 ■食べたもの 　１．牡蠣なべ湯豆腐　２．茹でたまご　３．ポテトサラ (さらに…)

晩酌備忘録11月05日 牡蠣のうまい季節になった。ちょっと小振りで貝柱が無いのが残念やったけどうまい！ これでもか！って程にニンニクを効かせた豚バラ炒め、これが (さらに…)