タグ: 馬刺し

晩酌備忘録03月01日 馬刺しを貰った。めっちゃ柔らかいので、多分ヒレ肉だ。 うまい！ ■食べたもの 　１．メバチマグロの刺身　２．馬刺し　３．牡蠣なべ湯豆腐　 (さらに…)

晩酌備忘録12月05日 やきとりにはビール、馬刺しには日本酒がよく合う。 ■食べたもの 　１．馬刺し　２．やきとり（鶏皮　豚カシラ）　３．オリーブの実とクリーム (さらに…)

晩酌備忘録09月26日 鶏皮は串1本で110円だけど、1kgのブロックで買うと150円だ。高くなるのは下処理と串打ち代だね。 自分で下処理して、良いところだけ使 (さらに…)