晩酌備忘録10月20日
晩酌備忘録10月20日 初めて自分で作った豚の角煮だ。見てくれは今ひとつだけど味はいいし、柔らかい。 反省点はふたつ、次はたぶん大丈夫（笑） ・切り方がデカすぎ (さらに…)
メイスンリヒーターのバッフル
メイスンリヒーターの炉内 ← 購読者数のカウントにご協力を！ 太陽が照らしているのに最高気温が15℃だなんて、急に涼しくなった。ようやく本来の秋らしくなったと (さらに…)
晩酌備忘録10月19日
晩酌備忘録10月19日 何故か今夜はケーキがある。食べたくなって買ってきたのだそうだ。 砂糖だらけ、久しぶりだなぁ～ ■食べたもの １．春雨コールスロー２．チー (さらに…)
メイソンリヒーターの初焚き
メイソンリヒーターの初焚き ← 購読料はワンクリック！ めんどくさい たぶん気が付いた人はいないと思うけど、メイソンリヒーターの初焚き、実は11日に終わってい (さらに…)
晩酌備忘録10月18日
晩酌備忘録10月18日 豚の角煮が食べたくなって作ったのはいいけど食べれない。 四時間半ほど煮込んで、それなりに柔らかくなったけど、更に柔らかくするためには冷凍 (さらに…)